Kunder

Relaterte artikler:

Lantmännen Mills - smart løsning for smarte bakere

[18.04.2006] Har du noen gang lurt på hva brødet du kjøper hos bakeren inneholder? Og har du prøvd å lese næringsdeklarasjonen og lurt på hvordan i all verden man tolker de kryptiske listene? Vi i Item vet nå hvordan.

I media er det stadig sterkt fokus på merking av matvarer. Det er ikke bare pris og holdbarhet forbrukerne er interessert i, men også hva maten faktisk inneholder. Dersom du for eksempel lurer på hvor mye det er av de forskjellige ingrediensene i en matvare, kan det være greit å vite at ingrediensene alltid er listet opp i fallende rekkefølge. Dette betyr at den ingrediensen det er mest av står først.

Behovet
Bakere og konditorier har behov for å kunne presentere slike ingredienslister for de ulike bakevarene de har i sitt sortiment. Lantmännen Mills og Idun Industri ønsket å gjøre dette enklere for sine kunder, og utviklet i fellesskap et reseptsystem som blant annet har funksjonalitet for dette. Bake-it er Norges første og eneste reseptsystem på internett for baker- og konditorbransjen.
Lantmännen Mills er en ledende leverandør til norske bakerier og industrikunder. Målsetningen er å være Norges ledende produsent og leverandør av mel, melmikser og frokostprodukter.
Idun Industri er Norges ledende bedrift innen salg av bakeri- og konditori-ingredienser, og er en del av Orkla Food Ingredients (OFI) som er Skandinavias ledende leverandør av ingredienser til bakerier og næringsmiddelindustri.

Løsningen
Bake-it er en ekstranettløsning for bakeri- og konditorresepter. Resepter er for oss hobby-bakere det samme som oppskrifter. I bake-it finner man i tillegg til resepter, også en produktkatalog som inneholder standardsortimentet til Lantmännen Mills og Idun, og produktspesifikasjoner (datablader). I og med at dette er online, kan kundene til enhver tid finne oppdaterte listepriser og datablader.
For alle resepter har man automatisk beregning av reseptkalkyler, næringsinnhold og varedeklarasjon beregnet ihht krav fra norske myndigheter. Bakere kan også lage sine egne resepter basert på bakeingredienser fra Lantmännen Mills og Idun.
I en løsning som denne er sikkerhet viktig. Detaljer i resepter og ingredienser er forretningshemmeligheter og ikke noe man ønsker at konkurrerende bedrifter skal få tilgang til. Basert på pålogging har man derfor en rollestyrt personalisering – roller styrer hvilke tilganger man har i løsningen. I tillegg til egne resepter, får også brukerne tilgang til sitt firmas resepter som er felles for alle som tilhører dette firmaet. Administrering av tilganger gjøres av nøkkelpersoner hos Lantmännen Mills og Idun.

Kake og tårta - flerspråklighet
I 2004 ble også de to svenske firmaene KåKå og Nord Mills med på videreutviklingen av bake-it. Dette gjorde at det ble behov for å oversette løsningen til svensk. I og med at man ser for seg at flere land ønsker å benytte bake-it etterhvert, har man valgt en generisk løsning for på sikt å enkelt kunne gjenbruke den. Bake-it kan oversettes til nye språk ved at den er basert på maler og en ordbok hvor man legger inn oversettelsen for hvert enkelt land.

Teknisk løsning
Løsningen er basert på Lotus Notes / Domino. Kundene forholder seg kun til et web-grensesnitt, mens interne brukere hos Lantmännen Mills og Idun også har tilgang til et Notes-grensesnitt. Løsningen er modul- og malbasert. For hvert lands løsning finnes det en rekke databaser som opprettes basert på maler. En ordbok brukes for å oversette fra engelsk til ønsket språk i hele løsningen. En egen kundedatabase brukes for å kontrollere tilganger for de ulike firmaene med ansatte som skal ha tilgang til løsningen.